Ovih dana je u Fojnici u toku realizacija programa nazvanog "Podrška organizacije turizma, hotelijerstva i restaurestva u Centralnoj Bosni", koji su potpisali menadžment JURRC "Fojnica" iz Fojnice sa jedne i Ured za međunarodnu saradnju Francuske regije Auvergne i Visoke škole za hotelijerstvo, turizam i ugostiteljstvo te regije u Francuskoj.

Majstor francuske kuhinje je prof. Frederic Huret, profesor kulinarstva i poslastičarstva iz te Visoke škole, koji ovih dana vrši obuku i edukaciju kuhara i poslastičara ovog Centra u Fojnici. To je majstor kuhinje svjetskog glasa. U BiH je kako kaže drugi put a u Fojnici prvi put. Voli naglasiti da je profesor za hotelijerstvo u francuskom gradu Chamalieres (Šamalijer) u pokrajini Auvergne, gdje su kako kaže štampani prvi euri za Francusku i dodaje: "Rođen sam 1972. godine, oženjen sa suprugom Anni i otac sam četvero djece. Potičem iz siromašne porodice i to mi je dalo snagu za borbu kroz život. Krenuo sam od ničeg, time se posebno ponosim, a u ovom poslu sam već 14 godina. Cijela naša regija Auvergne je bogata najboljim i najpoznatijim banjama u Francuskoj. Prvi moj uspjeh na polju kulinarstva je posao u Ministarstvu obrazovanja u Parizu. Kasnije sam dogurao i radio u Jelisejskoj palači. Za sve važne osobe u Francukoj Vladi iz toga vremena sam spremao jela, kao i za predsjednika Miterana. Spremao sam jela i za visoke i poznate ličnosti iz svijeta filma, sporta i muzike. Ušestvovao sam na raznim natjecanjima za najboljeg kuhara Francuske, a 2006. godine sam došao i do fnala najboljeg kuhara Francuske a učestvovalo je oko 1000 kandidata. Bosna i Hercegovina mi se sviđa kao zemlja sa lijepom prirodom i gostoprimljivim ljudima. Posebno sam impresioniran brzinom kojom uče vaši kuhari".